El Restaurante los Almendros fué fundado en 1984 por Joaquín Sempere y su mujer Asunción, coincidiendo con las fiestas de la Purísima de Torrellano.

Tras casi 20 años de andadura algunas cosas han ido cambiando. Se ha ganado en profesionalidad, en la cocina, en el servicio de comedor, y sobre todo se ha ganado en amigos.

Actualmente, los hijos de los fundadores, Javi, Vicente y Maite, son los gerentes del restaurante.

Según las propias palabras de Joaquín, que corroboran sus hijos, "Para llegar hasta aquí sólo hay una receta; trabajar y aprender de todo el mundo constantemente. Y otro punto muy importante: La unión hace la fuerza. Si la familia permanece unida, yo sabía que podríamos llegar lejos..." La familia es lo importante

El Restaurante Los Almendros ha renovado su imagen. Ha alcanzado la madurez y se muestra sin complejos, de tú a tú, frente a quien sea, veinte años es el tiempo que se ha necesitado para ganar en seguridad, prestigio y calidad. El relevo familiar está hecho y los hijos quieren despegar a por todas.

Los Almendros hoy es un restaurante formidable para aquellos que necesitan un lugar para sus celebraciones familiares, reuniones de negocios o para poder saborear cualquiera de las sugerencias que la carta del restaurante nos ofrece. Con una decoración que está a la altura de los mejores y un lugar, Torrellano, que está ubicado en uno de los máximos centros neurálgicos de la Comunitat Valenciana.